Ovplyvnite farbu polievky z bieleho čaju

Hoci biely čaj má iba dva procesy:vädnutie bieleho čajuasušenie bieleho čaju, jeho výrobný proces je veľmi únavný a vyžaduje čas.V procese vädnutia sú biochemické zmeny čajových polyfenolov, theanínu a sacharidov komplikovanejšie, ale na rozdiel od čierneho čaju a zeleného čaju je obsah obsahu po premene nevratný.

Biely čaj obsahuje 0,1% ~ 0,5% theaflavínov.Starý biely čaj je pri dlhodobom skladovaní plne zoxidovaný.Pri tomto procese sa katechíny ďalej premieňajú na theaflavíny alebo thearubicíny, ktoré sa dostávajú do starého bieleho čaju.Je to dôležitá látka so svetlou a sýtou farbou a theaflavíny majú dobrú biologickú aktivitu a sú tiež veľmi účinné pri udržiavaní zdravia.

Prevencia kardiovaskulárnych a cerebrovaskulárnych ochorení

Teaflavíny, známe ako „mäkké zlato“ v čaji, majú jedinečnú funkciu znižovania krvných lipidov.Theaflavíny sa môžu nielen kombinovať s cholesterolom v črevách, aby sa znížila absorpcia cholesterolu v potrave, ale tiež účinne inhibujú syntézu cholesterolu v tele a štúdie ukázali, že teaflavíny pomáhajú zvyšovať pevnosť a elasticitu stien krvných ciev, čím podporujú relaxáciu. ciev, čím ďalej predchádza vzniku kardiovaskulárnych a cerebrovaskulárnych ochorení.

Výrazne chráni pečeň

Theaflavíny môžu účinne inhibovať absorpciu vysokého tuku a kontrolovať krvné lipidy.Zároveň dokáže znížiť krvné lipidy a urýchliť rozklad a metabolizmus tukov.Zároveň sú theaflavíny veľmi dobré antioxidanty, ktoré dokážu znížiť a spomaliť poškodenie pečene alkoholom a chrániť pečeň.pečeň.

Pitie bieleho čaju v každodennom živote môže nielen postupne znižovať krvné lipidy, ale aj teaflavíny môžu brániť vstrebávaniu tukov v tele.Takto si ľudské telo musí doplniť krvné lipidy rozkladom pečeňového tuku a tuku v pečeni bude časom postupne ubúdať.Prispievajú k odstraňovaniu tuku z pečene, takže theaflavíny majú veľmi vynikajúcu funkciu na odstránenie stukovatenia pečene bez vedľajších účinkov a je to tiež istý druh ochrany pečene.